スペアリブ風チキンロール

こんにちは^ ^
　　　

ヒーターの灯油切れの音楽が悲しい朝でしたｗ

急に寒さが厳しくなってきましたね
今週末は特に冷え込むようなので
風邪をひかないように
栄養だけは補給しておきたい
(結局食べることしかないw)
　　　

今日はお安い鶏むね肉も
美味しくなる簡単レシピです

マーマレードを使ったタレが美味しいので

他の料理にも応用してみて下さいね(*^^*)

スペアリブ風チキンロール　

保存期間
【冷蔵で５日間】【下味冷凍で１か月】

(2人分)

鶏むね肉........1枚
A
マーマレードジャム....大さじ3
みりん.......................大さじ2
酒..............................大さじ2
しょう油.....................大さじ2


1 .鶏肉は開いて(観音開き)ポリ袋に入れ
袋の上から麺棒で15回ほど叩いて
厚みを均一にする
(柔らかく綺麗な形に仕上がります)
　　　　

2. 1にAを入れてよく揉み込み
端からクルクルと巻いてタコ糸で縛ります

（ぐるぐる巻いていれば大丈夫です）

3.天板にシートを敷き2を乗せて
(つけダレは取り置き小鍋で加熱する)
180度に予熱したオーブンで30分ほど焼き
あら熱が取れたら糸を取り切り分けます
加熱したタレをかけていただきます

　　

おつまみにも

サンドイッチにしてもいいかと思います(*'ω'*)
　　

　　

見に来てくださってありがとうございます(*^^*)

ブログの方でも作りおき以外のレシピを載せております

良かったら遊びに来てくださいね＾＾

今日もありがとうございます(*^^*)