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15分でできる簡単キャラクター弁当
2011年3月の記事一覧

アヒルのお弁当

 

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おはようございます。

 

今日はコミカルなアヒルちゃん。

少しレトロなイメージで作ってみました。

 

 

■アヒル■

(材料)

チェダーチーズ・・・1枚

ハム・・・1枚

スライスチーズ・・・少々

人参・・・少々

海苔・・・少々

 

① チェダーチーズを楊枝でカットしアヒルの顔を作る。

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② ①をハムの上に乗せ、輪郭をナイフでカットする。

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③ 茹でたにんじんを四角くカットして角を切り落とし嘴を作る。②に貼る。

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④ スライスチーズをストローで抜いて目を作り③に貼る。

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⑤ 海苔をパンチして瞳を作り④に貼る。

(パンチはクラフトパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください)

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⑥ 海苔をパンチして鼻を作り⑤に貼る。

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⑦ お弁当箱におにぎりとオカズを詰め、⑥を配置する。

 

 

 

■豚肉のスティックソテー■

(材料)

豚薄切り肉・・・3枚

アスパラ・・・1/2本

マヨネーズ・・・小さじ2★

醤油・・・小さじ1★

塩コショウ・・・少々

サラダ油・・・少々

 

① アスパラは40秒茹でて2〜3等分する。

   豚肉は塩コショウで下味をつけ端から巻く。

② フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉をソテーする。

③ ②にアスパラを入れ、★で味付けする。

 

 

■高野豆腐■

(材料)

高野豆腐・・・1枚

だし汁・・・200cc

薄口醤油・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ1

酒・・・大さじ1

塩・・・小さじ1/2強

 

① 高野豆腐は表示通り戻す。手で数回もみ洗いし6等分する。

② ①の水気を絞り、小鍋に全ての材料を入れて落し蓋をし20分煮る。

 

 

 

 

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(その他・・・梅干しおにぎり・卵焼き・プチトマト・パセリ・人参のお花)

 

 

 

 

2011年3月31日 23:07 | この記事のURL | コメント(0)

パンダのお弁当

 

東北地方を襲った大震災から2週間がたとうとしています。

被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 

次から次に明らかになる被害状況。

毎日胸がしめつけられる思いです。

 

連載もしばらく自粛を考えましたが

楽しみに待っていて下さる方がいると信じ

本日からいつも通りの更新をしていく予定です。

 

がんばります。

 

 

 

 

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今日はパンダのお弁当。

海苔とチーズで全身パンダを作ってみました。

 

 

■パンダ■

(材料)

スライスチーズ・・・1と1/2枚

海苔・・・少々

 

① パンダの型紙を作る。

 

② ①の型紙をスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。

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③ ②を作業しやすいよう、カットしたオーブンシートの上に乗せる。

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④ 型紙から顔を切り離してスライスチーズに乗せ、輪郭に沿って爪楊枝でカットする。

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⑤ ④を③に重ねる。

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⑥ 海苔を型紙に沿ってカットして、パンダの黒い模様部分を作る。

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⑦ ⑥を⑤に貼る。

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⑧ 顔も同様に型紙に沿ってカットし、⑦に貼る。

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⑨ 尾の部分は境が分かるように爪楊枝でラインをつける。

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■車麩の卵とじ■

(材料)

全粒粉車麩・・・1個

ネギ・・・5センチ

水・・・150cc★

昆布・・・3×3センチ★

醤油・・・大さじ1★

てんさい糖・・・大さじ1★

卵・・・1個

 

① 車麩は水で戻し(20分程)、4〜5等分し、水気を切る。

② ネギは斜め薄切りにする。

③ 鍋に①と②、★を入れて火にかけ中火で10分煮る。

④ 溶いた卵を③にまわしいれ、表面が固まったら火からおろす。

 ※丼物のようにご飯に乗せてもOKですが、今回は乗せずに左側に詰めました。

  インゲンは笹に見立て、斜め薄切りにしパンダの下に配置しています。

 

 

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(その他・・・玄米・茹でインゲン・茹で人参・プチトマト)

 

 

 

 

2011年3月23日 15:51 | この記事のURL | コメント(0)

ほっこりお雛様おにぎり

 

 

 

 

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おはようございます。

 

今日は簡単なレシピでごめんなさい…!

大人の(ママ用の)お雛様おにぎりです。

丁寧に作ったオニギリで、ほっこり素敵な雛祭りを^^

 

 

■お雛様おにぎり■

(材料)

ご飯・・・250g

海苔・・・1/4枚

赤ウインナー・・・1本

でんぶ・・・少々

塩・・・少々

 

--------------------------------------------------------------

(ふき味噌)

ふきのとう・・・5個

味噌・・・大さじ2★

砂糖・・・大さじ2★

みりん・・・大さじ1★

① ふきのとうは熱湯で2〜3分茹でて水にさらし細かく刻む。

② サラダ油を熱した鍋で①を炒めたら合わせた★を加える。

  弱めの中火で水分が少なくなるまでしっかり練る。

----------------------------------------------------------------  

 

 

① ご飯を2等分し、ふき味噌を詰めて塩水をつけた手で三角に握る。

 

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② 海苔を帯状にカットする。

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③ ①に②をクロスするよう巻きつける。

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④ 海苔をパンチして顔を作り③に貼る。

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⑤ 赤ウインナーを縦半分にカットし、片側のみ放射状の切り込みを入れて1分茹でる。

   ④に楊枝でとめる。

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⑥ でんぶを少量とり、頬部分におき完成。

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(その他・・・菜花の煮びたし・お豆ピック)

 

 

 

 

 

 

2011年3月 2日 16:01 | この記事のURL




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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当2」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
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