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15分でできる簡単キャラクター弁当
2008年9月の記事一覧

おばけカボチャの揚げパン

おはようございます。ichigoです。

 

 

今日は、簡単なオヤツの紹介です〜

少し早いけど、ハロウィンのオヤツを作ってみました。

 

 

かぼちゃおばけ1.jpg 

とっても簡単なオヤツです。

是非作ってみてくださいね〜

 

(材料)

サンドイッチパン     2枚

カボチャ(皮つきで)   70g

砂糖            小さじ2

デコペン(速乾タイプ)黒色

パンプキンシード     1粒

 

(作り方)

①カボチャを一口台にカットし、柔らかくなるまで茹でる。

②カボチャが温かいうちに皮をむき、フォークでつぶして砂糖を混ぜ合わせ20gずつ丸めておく。

③サンドイッチパンをラップでフワリと包み、お皿などにのせてレンジに10秒かける。

④ラップの上にパン、真ん中に丸めたカボチャをおく。

かぼちゃ3.jpg

⑤ラップを持って茶巾絞りの要領で包み込む。

かぼちゃ4.jpg

 

かぼちゃ5.jpg  

⑥絞った個所を楊枝でとめる。

かぼちゃ6.jpg

⑦熱した油(分量外)でキツネ色のなるまで揚げる。

 ※揚げる際、閉じ目が広がるようであれば、箸などでおさえながら揚げて下さい。

 

 揚がったら、キッチンペーパーの上にとり、上からキッチンペーパーをかぶせ

 優しく形を整えると綺麗に仕上がります。

 

⑧完全に冷めたら、温めたデコペンで顔を描く。

 

かぼちゃおばけ3.jpg

 

⑧余ったカボチャはラップで絞り、パンプキンシードを上部にさし、ミニカボチャに見立てる。

 

かぼちゃ8.jpg

 

 

 

完成〜

かぼちゃおばけ2.jpg  

サツマイモや餡子などなど。。。色々アレンジを楽しんでみてくださいね^^

 

 

 

2008年9月26日 11:48 | この記事のURL | コメント(4)

ミニきのこちゃんのお弁当

おはようございます。ichigoです。

 

先日、子どもたちと近くの公園へ「どんぐり拾い」へ行ってきました。

去年に比べ、半分くらいの収穫量でしたが・・・

なかなか見つからない分、かえって宝探しのようで楽しかったみたいです。

 

拾ったドングリを使い、 しばらくの間、

  おままごと遊びが続きそうです^^

 

 

 

お弁当も、少しだけ秋っぽく・・・「きのこのお弁当」。

 

きのこ2.jpg  

2種類のお魚ソーセージを使った「きのこのお弁当」です。

 

 

〜作り方〜

■きのこ

(材料)

お魚ソーセージ(通常サイズのもの)        適量

お魚ソーセージ                     適量                      

(白色の物・今回はキャラクターの箱に入ったソーセージを使用しました)

スライスチーズ                     少々

海苔                           少々

パスタ                          少々

ケチャップ                        少々

黒ごま                          6粒

 

① お魚ソーセージ(ピンク)を5mm幅の輪切りに3枚カットし余分な部分を落とす。(※写真参照1)

② お魚ソーセージ(白)を縦半分にカットし、2㎝くらいの長さに3本カットする。

  余分な部分をナイフで落とす。(※写真参照2) 

③ ①と②をパスタで固定する。(※写真参照3)

 (パスタは乾燥パスタ。2〜3時間たつと水分・塩分を吸収し柔らかくなります)

④ 黒ごまの目をさしこむ。

⑤ スライスチーズをストローで抜き、カサの模様を作りのせる。

⑥ 海苔を四つ折りにし、ハサミで口をカットする。

  マヨネーズを糊がわりにして貼り付ける。

⑦ ケチャップを少量とり、頬部分を染めたら完成。

 

きのこ手順1.jpg  

(※写真1)

5mm幅で輪切りにし、キノコのカサの形になるように余分な部分を落とす。

 

きのこ手順2.jpg

(※写真2)

縦にカットしたら、更に2㎝くらいの長さにカット。

キノコの柄の部分になるように、余分な部分を落とす。

 

きのこ手順4.jpg

(※写真3)

パスタでカサと柄の部分を固定する。

 

 

 

■鶏じゃが■

(材料)

じゃがいも(中)   1個

鶏胸肉        20g

水           100cc

昆布          1×3㎝

醤油          大さじ1★

酒           大さじ半★

砂糖          大さじ半★

 

① じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま半分にカットして

  さっと水で濡らしてラップにくるみ、レンジに2分かける。(火の通りを早くするため)

② 小鍋に油(分量外)をひき、小さくカットした鶏肉を炒める。

③ ①の皮をむき、食べやすい大きさにカットして②に加え炒める。

④ ③に水と昆布を加えて5分程煮る。

⑤ ★の調味料を加え、火をやや強めにし汁気を飛ばしながら煮て完成。

 

 

■きゅうりの柴漬け和え■

① きゅうり30gを輪切りにし、塩少々でもむ。

② 柴漬け10gをみじん切りにして①と和えて完成。

 

 

■梅ごまご飯■

 

ご飯120gに梅ごま大さじ半を混ぜ込む。

 

 

 

きのこ3.jpg

 

時間があるようでしたら、茹でた人参・チェダーチーズ等を型抜きして、のせてみて下さいね^^

 

 

 

 

 

2008年9月19日 11:02 | この記事のURL | コメント(8)

チーズに楊枝でお絵かき*とりさんのお弁当

おはようございます。ichigoです。

 

先日、ふらっと立ち寄った駅ビルの中で

とても可愛い雑貨屋さんを発見しました。。。

 

好きな物がいっぱいで、あっちを見たり、こっちを見たり・・・(笑)

 

小さな牛乳瓶やアルミカップを少し買ってきました。

何に使おうか考えるのも楽しみです^^

 

 

 

それでは、今日のお弁当です。

今日は、フリーハンドでチーズにお絵かきをしてみました。

型紙など作らないので、優しいラインに仕上がりますよ〜

 

 

とり3.jpg  

 

「とりさんのお弁当」です。

 

作り方です。今日は各工程写真あります。。。

 

■とりの作り方■

(材料)

スライスチーズ     1枚

チェダーチーズ     1/2枚

ハム           1枚

黒ごま          1粒

 

とり手順1912.jpg  

まずはじめに・・・使う道具は、これ。

楊枝と普通のサイズのストローです。

 

とり手順2912.jpg

① スライスチーズを楊枝でなぞるようにして「とり」の体をカットします。

  三日月の形を意識してカットしてみて下さいね。

 

  チーズの底面のフィルムはつけておいて下さい。

  はがしてしまうと、まな板にくっついてしまいます。

 

とり手順3912.jpg

② カットしたら取り出し、ハムの上にすぐ乗せます。

 

とり手順4912.jpg

③ チェダーチーズも同じ要領でカットします。

  三角のクチバシと靴下のような形の足、花びらのような形の羽。

 

  ハムに移動する際は、持っている楊枝で側面をちょこんと刺し

  移動すると衛生的ですし簡単です。

 

とり手順5912.jpg

④ 同じように③のパーツをのせます。

 

とり手順6912.jpg

⑤ 黒ごまの目、ストローで抜いたハムの頬をおいて完成。

  ハムの頬は端の方を抜いて下さいね。

  (チーズが余ったので、ストローで抜いて合わせ、お花のワンポイントも作ってみました。)

 

とり手順7912.jpg

⑥ 余分なハムをナイフでカットして完成。

 

「とりさん」の作業は鶏を揚げている間に、作業をすすめます〜^^

 

 

■揚げ鶏のケッカーソース■

(材料)

鶏もも肉     60g

胡瓜       2センチくらい

プチトマト     1ヶ

オリーブ油    小さじ2★

レモン汁     小さじ2★

はちみつ     小さじ1/4★

塩コショウ    少々

片栗粉      少々

 

① 鶏もも肉を2等分し、身側に数本切り込みを入れる。

② ①に塩コショウをし片栗粉をまぶし、油(分量外)で揚げる。

③ 胡瓜・プチトマトは細かくカットし、★の調味料と和える。

④ ②の火が通ったら、ペーパーで油を抑え、③をからめ塩コショウで味を調える。

 

ケッカーソース大好きです^^

お家で食べる場合は、すりおろしたニンニクを少し加えて下さいね。

 

■ハムとパセリのオムレツ■

(材料)

とりさんのカットで残ったハム

卵            1個

刻んだパセリ     少々

塩コショウ       少々

 

① 卵を溶きほぐし、細かくカットしたハムとパセリを加える。

② 塩コショウ少々を加える。

③ フライパンに卵液を流しいれ、箸で手早くかき混ぜ

  3つに折り形を整え、丁寧に火を入れる。

 

余ったチーズを入れても美味しいです。

 

 

■おまけ■

 

とり手順8912.jpg

 

「とりさん」の下に隠れたオカズを入れると楽しいです^^

今回はタラコ。

一口分をお皿に乗せてふわっとラップをかけてレンジで20〜30秒かけます。

ほぐしてから、ご飯の上へ。

(加熱する際、タラコが飛び散らないよう気をつけて下さい。。。)

 

 

 

 

  

 

 

 

2008年9月12日 10:50 | この記事のURL | コメント(6)

お花のお弁当と新商品

こんにちは。ichigoです。

 

新学期がようやく始まりました。

長い夏休み、皆様お疲れ様でした・・・

 

お弁当作りも再開ですね。

今日は、新学期に役立つ新しいお弁当グッズも合わせて

紹介したいと思います。

 

まだまだ続く我が家の大豆ブームも

お付き合いください。。。(笑)

 

 

 

 

花4.jpg

 

今日は、大人の方も持っていけるような「お花のお弁当」です。

花芯に使ったコーンがポイント。

 

花3.jpg

横から見るとポコっと出た花芯が可愛いですよ〜

 

 

 

(作り方)

■お花のソーセージ■

(材料)

ボロニアソーセージ    5mm幅にカットした物5枚

コーン            5粒

茹でたいんげん      1本

油              少々

 

① ボロニアソーセージを花型で抜き、花芯になる部分をストローで抜く。(※写真参照1)

② フライパンに油をひき、①の両面を丁寧に焼く。

③ ②をキッチンペーパーにとり、余分な油をおさえたら

   ストローで抜いた部分にコーンをさし込む。

④ ③をご飯の上にバランスよくのせたら、斜めにカットしたインゲンを葉に見立て、

   ご飯にさし込むように2枚ずつ配置する。

 

 

花10.jpg 

(写真参照1)

花型で抜き、真ん中をストローで抜きます。

焼いてから抜くと、抜きにくいです。

必ず焼く前に抜いて下さいね。

 

花11.jpg

使用した型はこちら。

シュガークラフト用の花型です。

 

 

花6.jpg

 

■むきえびと大豆のかき揚げ■

(材料2つ分)

むきえび      20g

ネギ         4㎝くらい

水煮大豆      10g

いんげん      1本

天ぷら粉      大さじ2弱

水          大さじ2弱

油          適量

塩          適量  

 

① ねぎは輪切り、いんげんは1cmくらいにカット。

② 天ぷら粉を水で溶き、むきえび、水煮大豆、①を加え混ぜる。

③ ②をスプーンで油に落として揚げる。

④ 塩少々をふり完成。

 

■レンコンの照り焼き■

(材料)

レンコン     20g

酒        小さじ1★

醤油       小さじ1★

砂糖       小さじ1弱★

油         少々

白ゴマ      少々

糸とうがらし   少々 

 

① レンコンを4〜5mm幅にカットし酢水(分量外)にさらす。

② ①の水分をおさえ、油をひいたフライパンで両面丁寧に焼く。

③ 透き通ってきたら、★の調味料を一度に加え照り焼きにする。

④ 白ゴマ・糸とうがらしをちらし完成。

 

花5.jpg

隙間埋めは、グリーンリーフ・パセリ・プチトマト。

 

 

 

■新商品のご紹介です■

花9.jpg

 

今回使用しているバランは「まるきさん」の新商品です。

 

レースのカップにレースのバラン・・・とっても可愛いです!

その他、キラキラのジュエリーピック、おしゃれなフラッグピック、シリコンバラン

小さなおにぎり型やマヨネーズケースなど新商品がいっぱい出ています。

 

HP、是非チェックしてみてくださいね。→

 

 

 

2008年9月 5日 11:49 | この記事のURL | コメント(10)




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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当2」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

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