七草の残りとスモークサーモンのマリネ

作り方

1. 1.

   （下準備）
   七草は適当な大きさに切る。
   
   ダイコン、カブは皮をむく、それぞれいちょう切り、厚さ3mmのくし型に切って塩を振り、10分ほどおいて水分を出した後、よく水気を切る。
   

2. 2.

   容器に七草を入れて、適当な大きさに切ったスモークサーモンを加えてAを入れ、塩を振ってよく混ぜる。
   

3. 3.

   冷蔵庫で30分ほど冷やして完成。
   

ワンポイントアドバイス

ダイコンとカブは事前に塩を振って水切りしておきましょう。マリネが水っぽくなってしまいます。

記事のURL：http://efufunet.hatenablog.com/entry/2016/01/04/120000

• (ID: r852193)
• 2015/01/09 UP!

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