目玉焼き

作り方

1. 1.

   肉、筍、ぬれるシイタケをきれいに洗って、千切る。ネギを葉に行って千切りにします。筍の糸をお湯の鍋の中でさっとゆでて三十秒すくい取りに入れて、清潔なタオルで水分を吸い込みます；
   
   

2. 2.

   卵をほぐして、杯の中に入れて、精製塩、味の素、ゴマ油、コショウを平均に撹拌する、また肉の糸、筍の糸、シイタケの糸、ネギの糸を入れって平均に撹拌する；
   。
   

3. 3.

   鍋の内で油を入れ、塗りつける鍋を炒めた後、油をかめの内に入って、撹拌できるの卵液をかき混ぜて鍋の内に入れる。置いて焼きなおして、金色まで炒めて、ひっくり返してまた1枚別を炒めて、熟しあと、できます。
   

ワンポイントアドバイス

なし

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• 2014/02/14 UP!

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