薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるい、塩、砂糖を加えて混ぜる。
溶き卵と牛乳を加えて良く混ぜる。
切り餅を5ミリほどにスライスして生地に混ぜる。
フライパンかホットプレートで色よく両面を焼いたら出来上がりです。
ホットケーキミックスを使う場合もだいたい粉200gに対し、お餅2個くらいですが、お好みで調節してみてくださいね。
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