デイリーたつくり レシピ

デイリーたつくり
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☆楽豆☆さん
☆楽豆☆さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

もうずっとこのやり方で作っています。お手軽なので週1の頻度で食卓に上がることも。ものの数分で出来ます。

材料

  1. たつくり　60gくらい
  2. くるみ　80gくらい
  3. @砂糖、みりん、酒　各大さじ2
  4. @しょうゆ　小さじ2
  5. サラダ油　少々

作り方

  1. 1.

    たつくりはゴミは無いか確認してキッチンペーパーの上に半量分、広げて電子レンジ600wで2分かける。これを2クール行います。これで水分が飛びます。
    くるみはオーブントースターでローストします。粗熱が取れたら手で砕きます。

  2. 2.

    フライパンに@の材料を入れてぶくぶくいって来たらサラダ油を加えいれ、1を入れ手早く絡めます。この間1分も掛かりません。オーブンシートなどに広げて置き、冷まして出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

たつくりは良いやつは高いので、デイリーにするには『食べる小魚』みたいなちょっと見た目はアレなんですけど、こっちの方がお財布にも優しい。(^^ゞ・・・本当にポリポリ美味しいの。焦げる心配も無いので苦くなりません。おせち料理のイメージが払拭されます。

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/rakumame/diary/201007120001/

  • (ID: r104885)
  • 2010/07/15 UP!

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