魚肉ソーセージをフォークを使いつぶす。(形が残るくらい)
はんぺんをフォークでしっかりつぶす。
ボウルに1と2を入れ、溶き卵、こしょうを入れ混ぜ合わせる。
3を大さじ1ほどすくいおにぎりを握る要領で握り丸める。
フライパンにサラダ油を1㎝位いれ、焼き揚げにする。
魚肉ソーセージは形が残るくらいに潰し、はんぺんはしっかりと潰すのがこつです。
ブラックペパー多めが美味しいです!
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