●りんごの皮を使って、ピンク色のお水を作ります。
お鍋にきれいに洗ったりんごの皮と水をいれ中火で10分程煮ます。
キレイなピンク水ができたら皮を取り除きます。
別のお鍋にイチョウ切りにしたりんごと三温糖をいれ、中火で5~10分煮ます。
※りんごからたくさんの水分がでてきます
煮上がったりんごにピンク水をいれて15分程煮つめて完成です。
瓶詰めにするほどの量でもありませんが、気軽に作ってみて下さいね。
冷凍パイシートをオーブンで焼いてりんごの甘煮を添えて簡単アップルパイにするのもお薦めです。