レタスは適当な大きさにちぎります。
きゅうりは千切りにします。
☆を混ぜ合わせます。
卵はときほぐします。
ホットケーキミックスに卵、牛乳の半分を混ぜ合わせて粉っぽさがなくなったら牛乳の残り、溶かしバターを加えます。
フライパンにサラダオイルを薄く敷いて熱します。
2を薄くのばしてクレープ状に焼きます。
8枚位同じく焼きましょう。
3のクレープがさめたら、レタス、きゅうり、スモークサーモン、☆を少しづつ乗せて巻きます。
食べやすくカットしてできあがりです。
クレープはきつめに巻くと崩れにくくなります。