旨みたっぷりトマトスープ
料理紹介
農家さんのトマトジュースで作るトマトスープは旨みたっぷりで美味しく仕上がる
材料
- トマトジュース 300cc
- ブイヨン 120cc
- ベーコン 30g
- 新タマネギ 1/2個
- 人参 50g
- 菜の花 30g
- シイタケ 1個
- 塩、胡椒 適量
作り方
- 1.
野菜、ベーコンを小角にきる。
- 2.
鍋にブイヨン、トマトジュース、1を入れて煮込む
- 3.
野菜が柔らかくなったら、塩、胡椒で味を整える。器に盛り付け完成
ワンポイントアドバイス
農家さんのトマトジュースは無添加の物を使用。美味しいトマトをふんだんに使ったジュースなのでスープにすると最高の仕上がりに☆
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- 2015/04/04 UP!