燻製 薫 で、スモークフェタチーズのハーブオイル漬け #金魚の肴 レシピ

燻製 薫 で、スモークフェタチーズのハーブオイル漬け #金魚の肴
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青山　金魚さん
青山　金魚さん
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おおーっ秋の香りのチーズだねーっ フェタの酸味と燻製甘味調味料の香りとほのかな甘さがまざって　バル風のデザートチーズみたいだね
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

燻製の難しい種類のチーズを燻製せずにスモーキーなコク深いチーズに♪
オイルコーティングして　作り置き　バルスタイルの常備菜です

材料

  1. フェタチーズ（ダイス） 　 20個
  2. オリーブオイル 　8/10瓶
  3. 燻製甘味調味料　2/10瓶
  4. タイム　5枝
  5. タラゴン（乾燥） 　少量（あれば）
  6. バジル（乾燥） 　少量
  7. 胡椒（ピンク＆ブラック）ホール 　4～6粒

作り方

  1. 1.

    フェタチーズ以外を小鍋に入れ熱し、ふつふつときたら火を止め冷ます

  2. 2.

    フェタチーズを清潔な密閉瓶に入れ、1を注ぎ冷蔵庫で保存。食べる分だけ取り出す

ワンポイントアドバイス

燻製の香りがついているみりん　燻製　薫という商品を使用し、簡単にチーズをスモーキーにしてみました♪

記事のURL：http://snapdish.co/d/aTueCa

  • (ID: r947769)
  • 2015/08/28 UP!

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