作り置きにも♪春キャベツのカレー甘酢漬け。 レシピ

作り置きにも♪春キャベツのカレー甘酢漬け。
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みつきさん
みつきさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

キャベツがたくさん食べられるカレー風味の甘酢漬けです。サラダ感覚で食べられます(^^)多めに作ってお弁当や副菜にどうぞ。

材料

  1. キャベツ　２００グラム
  2. ●酢　大さじ３
  3. ●砂糖　大さじ1.5～2
  4. ●カレー粉　小さじ１

作り方

  1. 1.

    キャベツを３センチ角くらいのざく切りにしてタッパーなどに入れ、少ししんなりするくらいレンジにかける。
    あれば、にんじんの細切りを入れると彩りがきれいです。

  2. 2.

    キャベツが水っぽいようなら絞ってください。

  3. 3.

    小鍋に●の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。

  4. 4.

    熱いうちにキャベツにかけ、30分以上味をなじませます。

ワンポイントアドバイス

甘めがお好きな方は砂糖を大さじ２にしてください(^-^)

記事のURL：http://hatakersp.exblog.jp/26708577

  • (ID: r1159417)
  • 2017/03/10 UP!

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