めんつゆで絶妙ガーリックチャーハン レシピ

めんつゆで絶妙ガーリックチャーハン
この記事をお気に入りに追加する ：40件 おいしそう！ ：9件
えつこさん
えつこさん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓
体調がいまいちなとこに夏場の激務が重なり、食欲も落ちてしまったお疲れの夫に出したところ、モリモリバクバク！！！このガリチャが呼び水になり食欲があふれ出しました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

具はコーンとにんにくだけ！とてもお手軽なのに絶妙の加減で配合したチャーハンです。

材料

  1. 硬めに炊いたご飯　1合分(冷ごはんでも良い）
  2. にんにく　2かけ
  3. コーン　大さじ2
  4. きざみネギ　大さじ2
  5. 塩　小さじ1/2
  6. こしょう　少々
  7. めんつゆ　小さじ1/2（同量の水と混ぜる）
  8. 炒め油　大さじ2

作り方

  1. 1.

    にんにくは3ミリ幅にスライスする。
    めんつゆは同量の水と混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、にんにくスライスを炒める。こんがり色づいてきたらコーンを加えてざっと炒める。

  3. 3.

    ごはんを加えてヘラなどで押し付けるようにして炒め（練らない）、ネギと塩、こしょう、水を加えためんつゆをフライパンのフチからまわし入れて底から混ぜながら炒める。
    全体に色が均一になりパラっとしたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

油は多めで、にんにくの香りをたっぷりと移して作ります。
めんつゆは水で薄めないと味のバラツキが出ることがあるのでなるべく薄めてからにしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-12066289769.html

  • (ID: r987062)
  • 2015/12/14 UP!

他のにんにくのレシピ（157,427件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑めんつゆで絶妙ガーリックチャーハン | レシピブログTOP