キャラメルクロワッサンのモーニングセット

作り方

1. 1.

   キャラメルクロワッサンを作る。
   フライパンに砂糖をいれ熱し、砂糖が溶けて茶色くなってきたらフライパンをゆすり、こげ茶色になったら水を加える（ハネるので注意です）
   キャラメルがソース状になるので、半分に切ったミニクロワッサンをいれ、一気にからめ、クランチをふり、全体をからめる。
   くっつきやすいので、オーブンシートにとるか、網に置いて冷ます。
   
   冷蔵庫でしばらく冷やす。
   

2. 2.

   ハッシュドポテトを作る
   じゃがいもは５ミリくらいの千切りにし（水にさらさない）、粉末オニオンスープ、シュレッドチーズ、塩を混ぜて、油をひいたフライパンに直径５センチずつくらいにして並べ焼く。
   両面がこんがりするまで焼いて取り出し、お好みでケチャップやパセリをふって完成。
   

3. 3.

   卵焼きは普通に焼いておく。
   

4. 4.

   1.2.3を盛り付けて完成。
   

ワンポイントアドバイス

ハッシュドポテトはフライパンの上でバラバラになりますが、じゃがいものデンプンの性質でまとまります。
なんとなく塊にしておいて、ひっくり返した時にヘラで押し付けて密着させて下さい。
お好み焼きをまとめる要領に似ています。
クランチはスーパーの製菓コーナーに売っています。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-11012924949.html

• (ID: r367873)
• 2012/01/23 UP!

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