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会社で頂いたコレ!なんと、まぐろのつみれなのです。気仙沼のメーカーさんのもので、「ちょっと面白いね」と担当者に話していたら、サンプルを頂戴し...
本を見ていたら、おいしそうだし、簡単そうなので作ってみました。たしか……「きょうの料理」の2月号かな?ししゃもの春巻【材料と下ごしらえ(3〜...
レンジでチン♪でおしまいのお手軽シュウマイです。(ホントのこと言うと、あんまりシュウマイって作ったことないんですけど。)ルクエのスチームケー...
新物の海藻類が出回っています!わかめやめかぶに加えて、生海苔も!今日ご紹介するのは、石巻 万石浦産の生海苔です♪コレコレ!11月から2月まで...
昨年の秋に買ったタジン鍋。二人暮しには(それに食べる量も減ってきし)小さめの鍋がいいかなぁと、19cmのものにしました。それにこのサイズじゃ...
つみれ用にさんまのすり身が売っているでしょ?!あれ、です。すり身はお魚の栄養を丸ごと食べられて(ものによっては骨まで入ってるっ!)、しかも安...
味噌汁にすることが多いしじみ。今日は炒め物にしました〜!!ビールのお供に最高ですヽヽ(≧▽≦)//しじみの中華炒め【材料と下ごしらえ】 ■し...
『魚料理』とはちょっとピントがずれますが、今日は節約のレシピ。皆さんはフライを作るときに使う溶き卵を余らせることはありませんか?ウチは二人家...
大粒のカキ!またまた登場です。ホントいうと、これは12月31日に作ったおかず。年越しそばの具材として、作った天ぷらです。かきのしそ天【材料と...
にしん入の昆布巻のかわりに、結び昆布と身欠きにしんの煮物にしました。このほうが簡単だしねっ!身欠きにしんと昆布の煮物【材料と下ごしらえ】 ■...
昨年も同じデザイン?の蒲鉾でしたが、今年はシソの間にわさびとイクラが入っています!!かまぼこのいくら挟み【材料と作り方】(1)お好きなだけの...
大粒のカキ!時雨煮風も作りました。本当の時雨煮は、佃煮のようにするものだと思いますが、折角のカキなのであっさり、カキ本来の味を損なわないよう...
ボイルのベビーほたてを使っています。これは意外と便利なお惣菜!海鮮お雑煮(失敗!! (-_-;) 写真は撮らなかった!)にも使いました。ほた...
いつもお世話になっているOさんから、年末にあわびを2個頂戴しました! Oさん、いつもありがとうございます!そして昨年はご結婚、おめでとうござ...
ここ2年ほど、カキのシーズンになると作るもはや定番の『かきのオイル漬』です。年末に加熱用カキを1kほどお願いし、頂いたものが…。まぁ!! 見...