あと一品☆新じゃがのほっこりゴマ和え

作り方

1. 1.

   ボールに♣を会わせておく。
   

2. 2.

   新じゃがは皮をむいて４つに切る。
   水に2〜3分さらしてからザルに開ける
   鍋に入れて水をヒタヒタまでそそぐ。
   

3. 3.

   蓋をして強火で沸騰させ中火にして１０分煮る。
   楊枝などを刺して柔らければ残った水を捨てて、鍋を揺すりながら粉を吹かせる。
   

4. 4.

   温かいうちにゴマを合わせたボウルに入れて、つぶさないようにさっくりと混ぜあわせる
   作り立てはもちろん冷めても美味しいです
   

5. 5.

   ※使ったジャガイモの大きさは1個が約７０gくらいでした。
   

ワンポイントアドバイス

ゴマ和えの味は、甘いのがお好きな方はみりんや砂糖を増やしてください、。
麺つゆだけでも美味しいです。
あえる時はスプーンやしゃもじなどで優しく混ぜてください。

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• (ID: r1044170)
• 2016/04/18 UP!

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