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コロナ禍でも、クリスマスはやってきます。 こんな時だから 家族みんなで、お家でクリスマス!! 楽しんでみてはいかがでしょうか! 今日はミート...
白きくらげは他のキノコとは違い、あまり馴染みがなく 今回初めて使いました。 薬膳の本の美肌に関するレシピには必ず登場する“白きくらげ” 楊貴...
最近、フライパンを新しく買い換えました。 コーティング加工もバッチリ 油を引かなくても、焦げ付かないので 脂質の摂取も 気持ち控えられそうで...
今日は10分で作れて、簡単でかわいい スペシャルなデザートを紹介します。 生クリーム作りは分離して、失敗することが多いですが とろみ剤を使え...
ダイエット中にでも甘いものは食べたいですよね。 そんな時は洋菓子より和菓子がおススメです。 あんこの元である小豆には、食物繊維やビタミンB、...
今日はマッシュルームを使ったサラダです。 冷蔵庫の隅に眠っていたアンチョビでジェルソースを作っています。 アンチョビはそのまま食べると塩辛い...
きのこ類は、腸内細菌を増やす食物繊維が豊富で、免疫力も高め 新型コロナウイルスの感染予防にも有効と言われ、スーパーでもきのこが 品薄になって...
少し涼しくなり、温かいものがおいしくなるこの時期。 今朝の味噌汁。体の芯から温まり一段とおいしく感じられました。 今日は、きのこをふんだんに...
最近、夜中に目覚めることが多くなり、朝スッキリ起きれないので 枕を変えて見ました。不思議と首や肩の凝りも和らぎ 心地よく眠れるように~ 快眠...
ちょっとサボっていた朝の散歩に行ってきました。 朝の空気も心なしか爽やかで秋の気配を感じます。 こんな過ごしやすい時期が長く続くといいんです...
今日はさつま芋とくるみのサラダを作っています。 ジェルソースにプレンヨーグルトを加えることで、マヨネーズの量を 少なくしカロリーオフできます...
食欲の秋。 栗やさつま芋、脂ののった秋刀魚などが美味しい季節になりました。 食欲はますます増してきますが、体重の増加も気になりますよね~ そ...
今日はフルーツサンドを作っています。 昔からありましたが、最近 断面が美しい=「萌え断」 スイーツとして大人気だそうです。 断面を想像しなが...
昨日は予定が何もなかったので、本屋さんでボーっとしながら 過ごしました。 本に囲まれていると時間の流れが忘れられ、気持ちが落ち着きます。 今...
城崎土産に飲むビネガー「梅ごこち」をいただきました。 梅をりんご酢に漬け込んだもので、酸味が少なくフルーティで 飲みやすく、心も身体も元気に...
少しずつ秋の気配が見えてきましたが まだまだ残暑も厳しい日が続きます。 体調にはくれぐれもお気を付けて下さい~ 今日は姫路市で初めてのブラン...
今日は旬のアジをフライにしています。 サイズは小さいですが脂がのって美味しいです。 アジはカルシウム、カリウム、タンパク質がEAP DHA ...
今日も朝からうだるような暑さです。 暑さで食欲も落ち気味ですが、朝食をしっかり摂って一日乗り切り ましょう! 今日は、蒸し大豆とカラフルな野...
暑い日が続きますね~ こんな日には海にドボンと飛び込みたい衝動にかられます。 10代の頃ならドボンと勢いで行けたのですが、さすがに今は 運動...
じゃが芋をたくさんもらっていたので、久しぶりに フライドポテトを作りました。 揚げたてはさくさくホクホクでビールがすすみました。 今日は、大...