ドライフルーツは水でさっと洗いながら塊をほぐし、耐熱容器に入れてレモン汁をかけたらレンジ(600w)で1分程加熱する。
ボウルにバターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
合わせて振るった☆の半量を加えよく混ぜ、1のドライフルーツと洋酒を加えたら更によく混ぜる。
残りの粉類を加え全体をざっと混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流し入れ170度のオーブンで45分程焼いたら完成♪
お好みで焼き上がりに洋酒入りシロップを塗ると大人味に♪
記事のURL:http://yuzu330.exblog.jp/21409246/
オカザキッチンさん 2013/12/04 UP! こんにちはー。これ、よくお歳暮とかで、詰め合わせで送られてくる的なやーつじゃないですか!作ってしまうのですね〜!すごいですー。美味しそう!
お返事: こんばんは〜。確かに!お歳暮系に入っている率高いですよね笑っ大分お手軽ver.ですが、家で食べるならこれで十分かなぁと。あ、またスムージーレシピ載せてくださいね〜!…というリクエスト笑っ
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