レモンとメープルのチーズ豆乳マフィン
料理紹介
ホットケーキミックスで作る、簡単マフィン♪レモンとクリームチーズでさわやかな味。
材料
- ホットケーキミックス 90g
- クリームチーズ 100g
- 豆乳 50cc
- メープルシロップ(蜂蜜でも) 大さじ2
- レモンひとふり お好みの量
作り方
- 1.
ボウルにクリームチーズと豆乳、メープルシロップ(or蜂蜜)を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 2.
ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜる。
- 3.
型に入れ、レモンひとふりをたっぷり振りかけ、中火のオーブンで15分程度焼く。
- (ID: r7493)
- 2010/03/23 UP!