レタスは水気をきり大きめにちぎる。
ハムは半分に切って縦1cm幅に切る。
春雨は表示通りに熱湯でゆでて水気をきる。
★を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハムと春雨を入れて強火でさっと炒める。
レタスと★を入れて煮立ったら弱火にして2〜3分煮る。牛乳を加えてかき混ぜながら少し煮詰める。
お皿に盛る。
牛乳を入れたら煮立たせないように絶えずかき混ぜます♪
※学研「レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず」に掲載していただきました♪(2017.4月)