レタスと春雨のミルク煮☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

春雨でヘルシーだけどお腹にたまる一品♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
レタス 1/2個
ハム 5枚
春雨 100g
サラダ油 大さじ1/2
★水 1カップ
★コンソメ顆粒 小さじ2
★塩 適量
★胡椒 適量
牛乳 1/4カップ

【作り方】

  1. レタスは水気をきり大きめにちぎる。
    ハムは半分に切って縦1cm幅に切る。
    春雨は表示通りに熱湯でゆでて水気をきる。
    ★を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハムと春雨を入れて強火でさっと炒める。
  3. レタスと★を入れて煮立ったら弱火にして2〜3分煮る。牛乳を加えてかき混ぜながら少し煮詰める。
  4. お皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

牛乳を入れたら煮立たせないように絶えずかき混ぜます♪

※学研「レシピブログで話題！忙しいときでもスグでき！人気おかず」に掲載していただきました♪(2017.4月)