さつまいものそぼろ煮 レシピ

さつまいものそぼろ煮
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Nonさん
Nonさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

子供が大好きなレシピです

材料

  1. さつまいも　１～２本
  2. 豚ひき肉　２００ｇ
  3. だし汁　３００ｍｌ
  4. 塩　小さじ2/3
  5. 砂糖　大さじ１と1/2
  6. ねぎ　少々
  7. 醤油麹　適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもを洗い、皮付きのまま２㎝角に切って水にさらす。

  2. 2.

    鍋にだし汁と塩、砂糖を入れて中火で熱し、煮立ったら豚ひき肉を入れる。

  3. 3.

    さつまいもと醤油麹を加えて中火で水分が殆ど無くなるまで煮る。

ワンポイントアドバイス

醤油麹を加えることでコクが出ます。

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  • (ID: r1050725)
  • 2016/04/19 UP!

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