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トマトと新玉ねぎの和風サラダ。

トマトと新玉ねぎの和風サラダ。
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あいらさん
あいらさん
  •     夫
  •    普段の食卓
新玉ねぎと調味料を一晩漬けておいたので、新玉ねぎの辛さがなく、とても食べやすいと好評でした^^
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

新玉ねぎとトマトの和風サラダです。よ~く冷やして召し上がれ♪

材料

  1. 新玉ねぎ 大1/2個
  2. ○ごま油 大さじ1
  3. ○醤油麹 大さじ1
  4. ○砂糖 小さじ2
  5. ○酢 小さじ1
  6. ○黒胡椒 少々
  7. トマト 2個
  8. レタス 1枚
  9. 胡瓜 2/3本
  10. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1.

    新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切って○の調味料とあわせておきます。

  2. 2.

    トマトは輪切りにし、胡瓜は食べやすい長さに切り揃え、千切りにします。レタスは食べやすい大きさに千切ります。

  3. 3.

    器にレタス、胡瓜、トマト、①の新玉ねぎの順にのせ、七味唐辛子をふりかけてできあがりです。

ワンポイントアドバイス

新玉ねぎと調味料は味が馴染んだ方が美味しいと思いますので、前の晩~数時間前にあわせておくのがお勧めです。醤油麹はメーカーや作った時の醤油と麹の割合で塩分が違いますので、味を見ながら量を調整してください。

記事のURL:http://miigohan.exblog.jp/17959587/

  • (ID: r619496)
  • 2013/07/20 UP!

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