白身魚のマスタード＆エストラゴン風味　 レシピ

白身魚のマスタード＆エストラゴン風味　
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Kanpiさん
Kanpiさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

シリコンスチームケースを使ったお手軽＆ヘルシーなお魚料理。
エストラゴン大好きなうちの旦那様のお気に入りレシピです。

材料

  1. 白身魚　２切れ
  2. 粒マスタード　大さじ1
  3. 生クリーム　大さじ2-3
  4. エストラゴン/タラゴン　適量
  5. 塩・胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    小さいボールにマスタード、生クリームを入れよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    スチームケースに魚を入れる。上から①のソースをかける。エストラゴン、塩、コショウをかける。

  3. 3.

    あらかじめ２００度に熱したオーブンで２０分位焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

調理時間は目安にしてください。
濃厚なソースにしたい場合はバター適量を加えてください。

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  • (ID: r1050157)
  • 2016/04/19 UP!

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