ベーコンとチーズのスフレ

作り方

1. 1.

   卵を白身と黄身に分け、白身に塩を入れてしっかり泡立てる。
   

2. 2.

   フライパンでにバターを溶かし、弱火で小麦粉とよく混ぜ、砂糖、牛乳をダマにならないように少しずつ混ぜながら加える。
   

3. 3.

   火を止めて、卵黄、みじん切りのベーコン、チーズを加え、泡立てたメレンゲも混ぜる。
   

4. 4.

   １５ｃｍのケーキ型にオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れ、１８０℃に温めたオーブンで２５分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

沈まないうちいただきましょう～～！！
本当は食卓に出せる耐熱容器３つか４つに、一人分ずつ焼いた方がいいかも。

記事のURL：http://kaakalove3.cocolog-nifty.com/blog/2013/04/post-3e46.html

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• 2013/04/17 UP!

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