薄揚げで　もやしたっぷりカツ

作り方

1. 1.

   もやしをまな板に広げ
   縦横２ｃｍ間隔くらいで包丁を入れる。
   （食べるとき、もやしがピロ～ンって抜け出てこないように！）
   

2. 2.

   玉ねぎは２ｃｍ角　
   豚肉も２ｃｍ四方くらいに切る。
   （コレも噛みきりやすいように）
   

3. 3.

   フライパンに①と②をブロック分けして入れ、中火にかける。
   豚から脂が出るので油不要♪
   塩胡椒をして、まず豚肉の部分を炒める。
   豚肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせながら炒める。
   

4. 4.

   ここで味見をして、美味しく塩胡椒味がついてるか確認！
   スライスチーズを入れて、溶けるまで炒めて火を止める。
   

5. 5.

   半分に切った薄揚げをひっくり返し、④を詰める。
   口は閉じなくてもＯＫ！
   

6. 6.

   フライパンにサラダ油を入れ、⑤を並べる。
   口をフライパンの外側に向けて並べると、中身が出てきにくいです。
   （フライパンって、外側が上に反ってるから）
   　両面をこんがりサクッと焼いて完成！
   

ワンポイントアドバイス

サクサク食感を楽しみたいので
出来立てをどうぞ～。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12152727236.html

• (ID: r1246163)
• 2018/01/13 UP!

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