料理家RIE (カラットリ理恵)さんの新着ブログ（8/50） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! ２月③ プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Febbraio 2017 2017/06/16 UP! (ID:b16880473)
- 前回から引き続き… 某お弟子さん1名とさらに日本から 元料理芸人のお弟子さん1名を迎えた、 若き料理人2名との我が家ホームステイ型 イタリア...
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- ペルージャの祭 "Perugia 1416" 2017/06/15 UP! (ID:b16878544)
- "ペルージャ1416年"って⁈… 週末、イタリア夫の故郷ペルージャに 里帰りした際、伝統的なお祭りとかではなく 去年から急に勃発したお祭り...
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! ２月① プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Febbraio 2017 2017/06/09 UP! (ID:b16867054)
- 遅くなり…2月のメルカートツアーのレポですが。。。 第一弾から引き続き、 お弟子さん1名とさらに日本から 元料理芸人のお弟子さん1名を迎え、...
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- バリスタ界では有名な珈琲⁈ "Caffè TERZI カフェ テルツィ" 2017/06/07 UP! (ID:b16862990)
- 世界中からカフェを学びにくる喫茶店⁈ バリスタ界では有名らしい、そんな、すごいバリスタがいるカフェがモデナ郊外"ヴィニョーラ"にあるとは。。...
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- ”Osteria Francescana オステリア フランチェスカーナ” 世界一位を獲ったモデナのレストラン 2017/06/01 UP! (ID:b16851133)
- 先日の結婚記念日に イタリア北部、エミリア ロマーニャ州の モデナにある、ミシュランガイド三つ星レストラン ”オステリア フランチェスカーナ...
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- ヴィニョーラのドゥローネ🍒 "Ciliegia Durone Nero di Vignola" 2017/05/31 UP! (ID:b16850557)
- イタリアのさくらんぼ名産地ヴィニョーラも チリエージァが旬の時期になりました🍒 先月の桜満開から1ヶ月ほど経ち、 さくらんぼ狩りをしている光...
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- コマッキオB級グルメ⁈うなぎのパニーノ&郷土料理ピアーデ 2017/05/29 UP! (ID:b16846515)
- もう夏に突入したイタリアです。暑い。 先日からご紹介している、鰻の名産地コマッキオの B級グルメ”鰻のパニーノ”と郷土料理ピアーデを 日中蒸...
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- Comacchio コマッキオ観光 世界遺産 "Trepponti トレッポンティ" 2017/05/25 UP! (ID:b16837662)
- 先日、鰻の名産地として ご紹介したエミリア ロマーニャ州、 フェッラーラ県、コマッキオ。 今回は町を観光し、ユネスコ世界遺産の橋 "トレッポ...
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! 1月④-1 プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Gennaio 2017 2017/05/16 UP! (ID:b16825558)
- 日本から来た、若き料理人との 突然の出会いをきっかけに、ホームステイ型の イタリア食文化をリスペクトした、土台となる ”基本の基本のイタリア...
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! ２月② プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Febbraio 2017 2017/05/16 UP! (ID:b16868440)
- 引き続きレポが遅くなりましたが。。。 第一弾から引き続き、 お弟子さん1名とさらに日本から 元料理芸人のお弟子さん1名を迎え、 若き料理人2...
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- Buon 1° Compleanno di MOKO 🐶モコ１歳の誕生日🎂 2017/05/15 UP! (ID:b16818984)
- 昨日14日は うちの愛犬MOKO モコの １歳の誕生日でした🎉 Buon 1° Compleanno di MOKO 🐶 生肉入りのご飯🍖犬...
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! 1月③-2 プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Gennaio 2017 2017/05/13 UP! (ID:b16821597)
- 日本から来た、若き料理人との 突然の出会いをきっかけに、ホームステイ型の イタリア食文化をリスペクトした、土台となる ”基本の基本のイタリア...
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- イタリアの最新パニーノ⁈"Generi Alimentari Da Panino ダ パニーノ" 2017/05/13 UP! (ID:b16812811)
- イタリアのグルメ界で、近年パニーノが少し進化していて、お洒落で、健康的になっているんです！ イタリアのお昼の料理長寿番で去年辺りから ミスタ...
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! 1月③-1 プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Gennaio 2017 2017/05/10 UP! (ID:b16808325)
- 先日の料理教室レポの続きで、 プチ料理留学の外食レポ。 ランチにモデナの郷土料理を学びに いつも行列のトラットリアへ… Scuola di ...
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- イタリアで鰻の名産地⁉︎”Comacchio コマッキオ” 2017/05/10 UP! (ID:b16806827)
- イタリアのうなぎの名産地 エミリア ロマーニャ州、 フェッラーラ県、コマッキオへ ここの海に繋がる川で獲れる、 鰻が有名だそうで、海沿いのレ...
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- "Lago della Ninfa ニンファ湖" 中級トレッキング 2017/05/06 UP! (ID:b16798675)
- モデナ市内から車で1時間半ほど走らせ北アペニン山脈の最高峰チモーネ山の麓にある"Lago della Ninfa ニンファ湖"へ Lago ...
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- イタリアの5月1日 Primo di Maggio "Fave e Pecorino" 2017/05/03 UP! (ID:b16793293)
- イタリアの5月1日 Primo Maggio プリモ マッジョといい、ヨーロッパでは 早くも夏の訪れを祝う日でもあり、世界的に Festa ...
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! 1月②-2 プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Gennaio 2017 2017/04/29 UP! (ID:b16786149)
- 日本から来た、若き料理人との 突然の出会いをきっかけに、ホームステイ型の イタリア食文化をリスペクトした、土台となる ”基本の基本のイタリア...
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- 若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! 1月②-1 プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Gennaio 2017 2017/04/21 UP! (ID:b16772195)
- モデナの歴史的市場 "メルカート アルビネッリ"へ 先日から続いています、プチ料理留学続きで、 現地の素材や特産品を観て学ぶ "メルカート ...
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- イースター マンデー🐣 Pasquetta 2017 2017/04/20 UP! (ID:b16770272)
- イタリアのイースター マンデー(復活祭の次の日)は、"パスクエッタ"か”ルネディ デッランジェロ”と言い今週の月曜は祝日でした。 Luned...
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