かぼちゃはココロにカットしてシリコンスチーマー600W5分。マッシャーでつぶしておく。
1/4のカボチャは残しておき残りのカボチャにコロコロに切ったベーコンとチーズを混ぜて一口大の団子にまるめる
パン粉をフライパンで煎って茶色く色づける
まるめたカボチャに小麦粉・卵・パン粉をつけて180度にあたためたオーブンで15分焼く
カラメルを作る。牛乳、カボチャを卵を混ぜてこし、器にうつし、お湯をはった天板に並べ、170度15分蒸し焼きにする
8枚切りの食パンを伸ばし、パンプキン型でぬき、フライパンでカリッと焼く
お好みにワンプレートに盛り付けたら出来上がり。