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オクラは額を取り、塩を振り、表面をこすり産毛をとる。
沸騰したお湯に入れ1~2分弱茹でたら、おか上げにして粗熱をとる。
オクラを輪切りにして、ひきわり納豆に混ぜ、しょうゆをかけて完成。
カロリー44kcal、たんぱく質3.6g、脂質2g、糖質1.05g
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