くまサラダ

作り方

1. 1.

   グリーンリーフの小さくちぎり、カップにつめる。（上にポテトサラダを乗せるので、沈みにくくするため茎部分を先に入れるといいです。）
   

2. 2.

   葉先を詰める。
   

3. 3.

   ジャガイモを茹でたら皮をむく。フォークでつぶしマヨネーズを混ぜ、塩で味を調える。ジャガイモの水分量でマヨネーズの分量は加減してください。ここで、カレー粉、茹で卵の黄身、タラコなどを加え色付けを楽しんでもＯＫ！②にバランスよく乗せる。隙間が出来たら、グリーンリーフの葉先を追加する。
   

4. 4.

   茹でた鶉の卵の先端をカットして口元を作る。縦半分にカットし、黄身を取り出す。（取り出した黄身は裏ごしして、ミモザサラダにしてもＯＫ）白身部分を楕円の型で抜いて耳を作り③に乗せる。 　
   

5. 5.

   海苔をパンチして目・鼻、カットして口を作り④にマヨネーズで貼る。
   

6. 6.

   残った白身を楕円の型で抜いて手を作り、バランスよく配置する。
   

7. 7.

   プチトマトを２等分して種をスプーンでとる。茎を残して葉を取り除き、ベレー帽に見立て⑥に乗せる。
   

8. 8.

   茹でたにんじんを花型で抜いて、⑦に配置する。
   

9. 9.

   ※こちらはカボチャバージョン。ウズラは数分めんつゆに浸して味付けしたものを使用しています。
   

ワンポイントアドバイス

お休みの日に、お子さんと是非作ってみて下さいね。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2011/07/post-151.html

• (ID: r292121)
• 2011/09/08 UP!

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