たらこのクリームシチュー

作り方

1. 1.

   玉ねぎ１個は皮をむき、縦に半分に切った後、横に5mm幅に切る.
   

2. 2.

   ブロッコリー1/2個は小さく切る.
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ、弱火で玉ねぎを５分ほど炒める.　混ぜながら、透明がかるまで.
   

4. 4.

   ブロッコリーも入れ、２分ほど炒める.
   

5. 5.

   小麦粉大さじ２を入れ、良くからめる.
   

6. 6.

   牛乳500ccを加え、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する.
   

7. 7.

   塩小さじ1/3と、一口大に切ったたらこ２房を加えて混ぜ、２分ほど弱火で加熱する.
   

ワンポイントアドバイス

タラコは固くなりすぎないように、最後に加えます.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11145424102.html#main

• (ID: r369084)
• 2012/01/25 UP!

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