まぜてマジックで魚にピッタリ！白身魚のナンプラーマヨソース。

作り方

1. 1.

   白身魚は食べやすい大きさに切って、塩、ホワイトペパーをふって約15分おき、汁気をキッチンペーパーでふく。
   

2. 2.

   まぜてマジック、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせ、味をみながらナンプラーを加え、ドライパセリを加えて混ぜ、ソースを作る。
   

3. 3.

   1の白身魚に小麦粉をまぶす。
   フライパンにオリーブオイルを熱し、白身魚を入れ、両面をこんがりと焼く。
   

4. 4.

   器に盛りつけ、2のソースをかける。
   付け合わせのパスタ、ミニトマトを添える。
   

ワンポイントアドバイス

ナンプラーはメーカーによって味が異なるので、お好みで少しづつ加えてください。魚は白身魚の他に鮭、鮪などもよく合います。

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• (ID: r774814)
• 2014/07/06 UP!

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