茄子とポークのトマト煮込み。

Cafe Irisさん  2013/08/26 UP!
アンチョビと、ナンプラー、イタリアとアジアの見事な融合。ブラボーです。ローストされたトマトたまらんくすきです！ ！見事にナスに入ってる、繊細な切れ目。これ程細い切れ込みは、包丁がちゃんと砥がれてないと、絶対に入らない…。Mogちゃは、包丁のケアもちゃんとなさってて素敵☆新しいお皿、早く見た〜いよ ！ ！

お返事： アンチョビもナンプラーも、魚の塩漬けだから似たようなもので、相性がいいんですよねー。イタリアにも魚醤みたいなものがあるらしいんですよ。え、そうなの。包丁研がないとキレイに切れないの？そんなにケアはしてないんですよー。ものぐさなので。ほんとは、もっと細かく入れたかったんだけど、茄子って暗いから切り込みがよく見えなかったんです。お皿、まってて！すごいかわいいのー。

恩田さん  2013/08/30 UP!
えっと恩田です。えっと、レシピブログの使い方がよく分かっていないので、葉っぱに代わりに打たせていますよ。茄子と豚とまとを作ったから、パクれぽしたよ。ありがとまと。以上

thanksコメント： お、恩田さま・・・うわああ。お告げかああ。ってか、逆ですよ。私がパクったのにーす、すいません！バチとか当たらなければいいけどーてか、葉っぱさんの使い方、間違ってますよ（０人０）どうもありがとうございます！今日はビールが旨い！