ホワイトソースde真っ白な煮込みハンバーグ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ホワイトソースde真っ白な煮込みハンバーグ レシピ

ホワイトソースde真っ白な煮込みハンバーグ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

定番のデミグラスの煮込みハンバーグを今回はホワイトソースで！

材料

  1. a合挽き肉　２００ｇ
  2. a玉ねぎ　１／４個
  3. a卵　１個
  4. aパン粉　大２
  5. a牛乳　大２
  6. a塩　小１／２
  7. aウスターソース　大１
  8. aコショウ　少々
  9. ｂホワイトソースの素　大１
  10. ｂコンソメ顆粒　小１
  11. ｂ牛乳　３００ｃｃ
  12. サラダ油　大１
  13. パセリ　適量

作り方

  1. 1.

    aをボウルに入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ、２等分し形を整える。

  2. 2.

    フライパンを熱しサラダ油を入れ１を強火で両面に焼き色を付け、余分な油を拭き取っておく。

  3. 3.

    ２にｂをよく混ぜたものを加え再沸騰したら蓋をして弱火で１２分加熱する。

  4. 4.

    ハンバーグを皿に移し、ソースは塩コショウで味を整えたらかけて完成。

ワンポイントアドバイス

タネはしっかり混ぜること！
いいかなと思ってからもう少し混ぜるくらいの気持ちで！

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