タピオカ粉ときび砂糖で絶品くず餅

作り方

1. 1.

   タピオカ粉、水、きび砂糖を鍋に入れ、しゃもじで混ぜながら火にかける。(強火か中火)
   

2. 2.

   粘りが出てきたら極弱火にして1～2分よく練る。
   

3. 3.

   きな粉の材料を混ぜ合わせまな板にしいて２をその上にのせる。少し冷めてから手で押して平たくしたら食べやすい大きさに切る。
   

4. 4.

   切った断面にもきな粉をまぶす。お好みで黒蜜、抹茶ジャムをのせたり、きな粉に黒すりごまなどを混ぜても～♪
   

ワンポイントアドバイス

粘りが出てきてからは焦げないように極弱火にしてください。

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• (ID: r1049395)
• 2016/04/19 UP!

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