アップルクランベリーのオーブン焼きフレンチトースト レシピ

アップルクランベリーのオーブン焼きフレンチトースト
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イクノさん
イクノさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

フレンチトーストをフライパンで焼かずに型に入れてオーブンで焼きました。たっぷりのせたりんごとクランベリーがジューシー。秋冬のとっておきの朝食に。

材料

  1. 食パン　２枚
  2. りんご　１個
  3. クランベリー　大さじ２
  4. ●卵　２個
  5. ●牛乳　２００cc
  6. ●砂糖　大さじ１
  7. ●シナモン　小さじ１／２
  8. ●バニラオイル　適量
  9. バター　１５g

作り方

  1. 1.

    オーブンを１８０度に余熱する。食パンは６等分に切り、型に敷き詰める（うまく並べられなければ、適当に切ってパズルのようにする）。その上にクランベリー（上に飾る分を少し残す）を散らす。

  2. 2.

    りんごは芯を取って皮をむき、縦に３mmにスライスする。１の上に並べる。

  3. 3.

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせ、２の型に注ぐ。残りのクランベリーを飾り、バターを適当に切って散らす。食パンが卵液を吸うまで、１０分程度おいておく。

  4. 4.

    余熱したオーブンに入れて４０分程度焼く。生地がふくれあがり、りんごに焼き色がつき、水分が出て、ぐつぐつしてきたら焼き上がり。

ワンポイントアドバイス

前日の夜に３の状態まで準備しておけば、翌朝オーブンで焼くだけでOKです。
好みでメープルシロップやはちみつをかけてどうぞ。

記事のURL：http://iquno.blogspot.com/2011/12/blog-post_19.html

  • (ID: r352228)
  • 2011/12/20 UP!

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