きらきらっとパンナコッタ レシピ

きらきらっとパンナコッタ
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yuko(曽布川優子）さん
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パンナコッタをキラキラっとかわいくデコ。わぁ～という歓声が上がりました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ただ混ぜるだけの簡単なパンナコッタを大きな器で作りカラフルなナタデココやピンクシュガー　星形ラムネで飾りました。

材料

  1. 牛乳　300㏄
  2. 生クリーム　200㏄
  3. バニラエッセンス　4滴
  4. ゼラチン　8g
  5. 砂糖　50g
  6. タピオカパール　20g
  7. ピンクシュガー　大さじ1
  8. 星型ラムネ　8個

作り方

  1. 1.

    タピオカパールは水につけ戻してから
    ゆでておく
    ゼラチンは水大さじ4でふやかしておく

  2. 2.

    鍋に牛乳　生クリーム　砂糖　１のふやかしたゼラチンを入れ　火にかけ溶かし火からおろしてバニラエッセンスを加える

  3. 3.

    型に入れ冷蔵庫で冷やし固め　タピオカ　シュガー　ラムネなどを飾る

ワンポイントアドバイス

ゼラチンの量はぎりぎりに抑えて口当たりよくとろんと仕上げています。

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  • (ID: r1096386)
  • 2016/08/20 UP!

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