絶品！梅酒入りチョコレートトリュフ♪

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作り方

1. 1.

   チョコレートは細かく割って湯煎で溶かしておく。
   

2. 2.

   ボウルに生クリームを入れて電子レンジで約30秒間加熱する。
   

3. 3.

   【2】のボウルの中に、【1】のチョコレートを流し込んで、ゴムベラでよく混ぜ合わせながら、5分ほど冷ます。
   

4. 4.

   【3】に、梅酒を入れて混ぜ合わせ、手で丸められるくらいになるまで数回に分けてじっくりフォーク等で休ませながらかき混ぜる。
   

5. 5.

   別のボウルにココアパウダーを入れて、【4】を好みの大きさにある程度丸めて中に入れ、ボウルを振りながら塗したら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

低脂肪の生クリームは固まりにくいので避けて下さいねぇ☆
5では、上手く丸く出来なくてもココアパウダーを塗してから再度形成すると丸く仕上がりますよぉ！
【注意！】夏季は【4】の工程で冷蔵庫に入れて時々かき混ぜながら冷やして下さい♪

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みんなからの感想コメント

はじめまして。
とーっても美味しそうです。
チョコもすっごく気になるのですが
可愛い箱も超気になります。
お手製ですか？
by 月草さん 2011/12/30 UP!

お返事： はじめまして！
コメント有難うございます♪
このトリュフ☆
札幌の伯母のチョコレート通のお友達に
父が持って行って食べて貰ったところ、
お墨付きを頂いたものなんですよぉ☆
箱なんですが…いえいえ手製ではありません(^^ゞ
ネットで購入したんですが
もう完売してしまってました（泣）
可愛いですよねぇ（*^_^*）

おはようございます！
梅酒入り！どんなお味になるのか
気になります～！！！
美味しそうです☆
それに素敵！お店のもののようです☆▽☆
素晴らしい年をお過ごし下さい☆
来年も宜しくお願い致します＾＾
by RUNEさん 2011/12/30 UP!

お返事： おはようございます！
コメント有難うございます♪
梅酒入りですが洋酒のものよりも
角が無いって感じですかねぇ☆
あくまでも私の感想ですが…(^^ゞ
それにお気に入りに入れて頂いて嬉しぃです♪
RUNEさんも良いお年を☆
来年もヨロシクお願いします(^O^)／

はじめまして！
チョコレートに梅酒ですか！？
何だかとても興味があります。
でも・・・・美味しい！っていうのは何となく想像できます(*^_^*)
梅酒とチョコをコラボさせる発想が素晴らしいとおもいました。
by うやま　まさこさん 2011/12/30 UP!

お返事： はじめまして！
コメント有難うございます♪
普通は洋酒で作ると思うんですが、、、
梅酒で作ってみたら
これがまた美味しかったんですよぉ☆
姉から手作り梅酒を貰ったのがきっかけなんです♪
今ではこのトリュフが定番になりました(^O^)／

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