絶品！梅酒入りチョコレートトリュフ♪

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おいしそう！

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: bvividさん

彼家族友達
お祝いごとバレンタインクリスマス

バレンタインにはコレっていうくらい定番のトリュフ☆いつも喜ばれてます♪

調理時間：30分〜1時間
人数：2人分

料理紹介

チョコレートに梅酒！？と思うかも知れませんが
味に深みが出て思わずニンマリ＾＾♪しちゃうくらい美味しいですよぉ❤

材料

ミルクチョコレート　3枚（1枚50ｇ）
生クリーム（脂肪分40％前後）　50ｃｃ
梅酒　大さじ1
ココアパウダー　適宜

作り方

1.
チョコレートは細かく割って湯煎で溶かしておく。
2.
ボウルに生クリームを入れて電子レンジ（600ｗ）で約30秒間加熱する。
3.
2のボウルの中に、1のチョコレートを流し込んで、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
4.
3に梅酒を入れて混ぜ合わせ、手で丸められるくらいになるまで冷蔵庫で3～5分おきにフォーク等で細めにかき混ぜながら冷やす。
5.
別のボウルにココアパウダーを入れて、4を好みの大きさに丸めて中に入れ、ボウルを振りながら塗したら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

4で、冷やし過ぎにはご注意を！
5では、上手く丸く出来なくてもココアパウダーを塗してから再度形成すると丸く仕上がりますよ♪

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(ID: r358202)
2011/12/29 UP!

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月草さん 2011/12/30 UP!
はじめまして。とーっても美味しそうです。チョコもすっごく気になるのですが可愛い箱も超気になります。お手製ですか？

お返事： はじめまして！コメント有難うございます♪このトリュフ☆札幌の伯母のチョコレート通のお友達に父が持って行って食べて貰ったところ、お墨付きを頂いたものなんですよぉ☆箱なんですが…いえいえ手製ではありません(^^ゞネットで購入したんですがもう完売してしまってました（泣）可愛いですよねぇ（*^_^*）