玄米粉でさくっと・・小豆クッキー♪

作り方

1. 1.

   バターを常温に戻します。
   （レンジで柔らかくしても良いです）
   

2. 2.

   ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
   

3. 3.

   あんこを加え混ぜます。
   

4. 4.

   砂糖と薄力粉、玄米粉、アーモンドプードルを一緒にふるいにかけ、ボウルに入れます。
   

5. 5.

   つやが出るまで混ぜ、ラップに包み、３０分程度冷凍庫で休ませます。
   

6. 6.

   均等な大きさにカットし成型します。
   

7. 7.

   クッキングシートを敷いた天板に並べ、１７０度のオーブンで１８分程度焼き上げます。
   

ワンポイントアドバイス

ガスオーブンは１７０度ですが
電気オーブンは１８０度くらいが良いかと思います。
オーブンによって違いますので加減して下さいませ。

記事のURL：http://misyacat.jugem.jp/

• (ID: r637586)
• 2013/09/02 UP!

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