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糖質オフ♪おからとバナナの米粉ケーキ レシピ

糖質オフ♪おからとバナナの米粉ケーキ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

おからパウダーを使った簡単ケーキです！
おからは食物繊維が豊富で糖質もＯＦＦ。
米粉で作っているから腹持ちもＯＫ。
こどものおやつ、ダイエット中のおやつにおススメ！

材料

  1. 米粉　４０ｇ
  2. おからパウダー　１５ｇ
  3. ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　４ｇ
  4. 卵　１個
  5. 黒糖（粉末）　３０ｇ
  6. 太白ごま油（ｻﾗﾀﾞ油ＯＫ）　４０ｇ
  7. 豆乳　５０ｇ
  8. バナナ　１００ｇ
  9. シナモンパウダー　適量

作り方

  1. 1.

    オーブンを１７０度にあたためておく。
    パウンド型に敷き紙を敷いておく。
    （私は今回細身の型を使用しています）

  2. 2.

    卵に黒糖をいれてよく混ぜる。
    太白ごま油、豆乳、潰したﾊﾞﾅﾅをいれて混ぜる。

  3. 3.

    米粉、おからパウダー、シナモンパウダー、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをいれて混ぜる。

  4. 4.

    型にいれる。
    １７０度のオーブンで２５分くらい焼く。
    竹串でさして何もついてこなかったらＯＫ。

ワンポイントアドバイス

おからパウダー使用なので生のおからだと違う出来上がりになります。
バナナは皮が少し黒くなってきた頃のものを使うとよりおいしいです。

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