米粉のアーモンド＆チョコクッキー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

米粉のアーモンド＆チョコクッキー レシピ

米粉のアーモンド＆チョコクッキー
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

サクサククッキー生地に香ばしいアーモンドの入ったクッキーです。大きく厚めにやいて食べごたえがあります☆バレンタインにもオススメ♪

材料

  1. 米粉　80g
  2. ココア　5g
  3. 無塩バター　60g
  4. きび砂糖　30g
  5. アーモンド　15g

作り方

  1. 1.

    オーブンを180度にあたためたおく。生のアーモンドのときは焼いておく。米粉とココアはふるっておく。

  2. 2.

    バターがやわらかくなったら、白っぽくなるまで混ぜる。きび砂糖をいれてよくすり混ぜる。

  3. 3.

    粉類をいれて混ぜる。アーモンドは半分にカットして生地と混ぜる。

  4. 4.

    生地を６等分して、丸く形を作る。
    180度のオーブンで18分焼く。

ワンポイントアドバイス

生地を丸くするときにひびが入ったりすることもありますが、焼くとくっつきます。

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