とろとろオムライス レシピ

とろとろオムライス
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  • 調理時間:1530

料理紹介

たまに、とろとろオムライスが食べたくなりますよね!

材料

  1. a鶏肉 80g
  2. a玉ねぎ 1/6個
  3. a人参 1/5本
  4. トウモロコシ 50g
  5. bトマトジュース 200cc
  6. bケチャップ 大3
  7. b塩胡椒 少々
  8. サラダ油 大1
  9. c卵 2個
  10. c生クリーム 30cc
  11. バター 10g
  12. ご飯 1合

作り方

  1. 1.

    粗みじん切りにしたaとモロコシを熱したフライパンにサラダ油入れ炒め、bを加え1〜2分中火で炒める(大3別皿に残しておく)

  2. 2.

    ご飯を加えよく絡める。

  3. 3.

    2を皿にこん盛り盛る。

  4. 4.

    熱したフライパンにバターを溶かし、cをいれオムレツを作り、3の上に乗せる。

  5. 5.

    オムレツを縦に薄く包丁で切り込みを入れ開く。

  6. 6.

    1のトマトソースを乗せて完成!

ワンポイントアドバイス

トマトジュースの代わりに、フレッシュなトマトやホール缶を使用しても美味しく出来ます。
オムレツを作る際は、弱火で!

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  • (ID: r1040566)
  • 2016/04/15 UP!

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