はんぺんを使って 海老しんじよ

作り方

1. 1.

   ■ 材料 ■ 10個分くらい
   
   ・はんぺん → 2枚
   ・大葉 → 5枚
   ・レンコン
   ・むきエビ → 5匹
   ・だしの素 → 小さじ2杯
   ・片栗粉 → 大さじ 1杯
   ・卵白 → 1個分
   
   ◎ あんかけの素 ◎
   ・水 → 200cc
   ・だしの素 → 小さじ1杯
   ・醤油 → 大さじ1〜2杯
   ・生姜チューブ → 3cmほど
   ・塩 → 少々
   ・水溶き片栗粉
   
   ---- 注意 ----------------
   あんを作る分量は、多分このくらい？ という量を書きました(^^;;
   いつも味見をしながら適当に醤油などを入れるので、ご自宅で作る分量で作って下さいね〜（笑）
   ---------------------------
   
   ＊〜〜〜 作り方 〜〜〜〜〜＊
   
   1）フードプロセッサーに、はんぺんを崩しながら入れ、大葉、片栗粉、卵白を入れて、滑らかになるまで混ぜる。
   
   2）ある程度切ったレンコンと、エビを追加で入れて、素材の粒が残るくらいにフードプロセッサーで混ぜる。食べた時の歯応えが良いですよ〜☆
   
   3）小さくまるめて、180℃の油でこんがり揚げます。
   
   4）お好みの あんをかけて召し上がってね(o^^o)
   

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーが必要です！

記事のURL：

• (ID: r1326721)
• 2018/12/01 UP!

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