シャインマスカットのレアチーズタルト

作り方

1. 1.

   〈タルト生地〉
   バターをクリーム状に溶かし、グラニュー糖を入れてすりまぜる。溶いた卵黄を2回に分けて加える。
   

2. 2.

   1にアーモンドプードルを入れてしっかり混ぜる
   

3. 3.

   2に薄力粉をふるい入れてしっかり混ぜる。
   型にバターを塗り、薄力粉をふるってタルト生地を敷く。
   180℃のオーブンで20分焼く
   

4. 4.

   〈ハニーレモンレアチーズ〉
   鍋で沸騰寸前まで牛乳をあたためて、グラニュー糖とはちみつを加える。
   

5. 5.

   火からおろし、4にクリームチーズを入れてしっかり混ぜる
   

6. 6.

   生クリームとレモン汁を加えてさらに混ぜる。お湯で溶かしたゼラチンを3回に分けて加える
   

7. 7.

   冷ましておいたタルト型に6を流し込み、冷蔵庫で冷やす
   

8. 8.

   フルーツをトッピングする
   

ワンポイントアドバイス

意外と簡単にできますよー

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• (ID: r1320530)
• 2018/11/06 UP!

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