🔖🥡あんかけ炒飯風 レシピ

🔖🥡あんかけ炒飯風
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

玉子を混ぜた炒飯を焼き、
あんをとろっとかけて。
熱々をぜひ(*´∀｀*)

材料

  1. ☆水　400cc
  2. ☆シャンタンスープの素　小さじ1〜
  3. ☆酒　小さじ1〜
  4. ☆しょうゆ　小さじ1〜
  5. ※片栗粉　大さじ1
  6. ※水　大さじ2
  7. 炒飯　3人分
  8. 玉子　６個分
  9. ごま油　適量
  10. 小ねぎ(小口切り)　適量

作り方

  1. 1.

    〈あんを作る〉

    小鍋に☆の材料を入れ、火にかけて混ぜ
    調味料をよく溶かす。

    ふつふつしてきたら、火を少し弱め
    ※の水溶き片栗粉をよく溶き入れ
    とろみをつける。

  2. 2.

    〈炒飯と玉子を混ぜたものを焼く〉

    ボウルに炒飯、1人分と玉子2個を入れよく混ぜる。

    フライパンにごま油を熱し、玉子を混ぜた炒飯を
    オムライスのように焼く。

    お皿に焼いた炒飯を盛り、あんをかけ
    小ねぎをちらす♪

ワンポイントアドバイス

炒飯と玉子を焼く時に、触りすぎると
ばらばらになりやすいので注意。

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  • (ID: r1309878)
  • 2018/09/22 UP!

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