🔖🥡あんかけ炒飯風by woods☆sapporoさん

【料理紹介】

玉子を混ぜた炒飯を焼き、
あんをとろっとかけて。

熱々をぜひ(*´∀｀*)

【人数】：3人分【調理時間】：5～15分

【材料】
☆水	400cc
☆シャンタンスープの素	小さじ1〜
☆酒	小さじ1〜
☆しょうゆ	小さじ1〜
※片栗粉	大さじ1
※水	大さじ2
炒飯	3人分
玉子	６個分
ごま油	適量
小ねぎ(小口切り)	適量

【作り方】

〈あんを作る〉

小鍋に☆の材料を入れ、火にかけて混ぜ
調味料をよく溶かす。

ふつふつしてきたら、火を少し弱め
※の水溶き片栗粉をよく溶き入れ
とろみをつける。
〈炒飯と玉子を混ぜたものを焼く〉

ボウルに炒飯、1人分と玉子2個を入れよく混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、玉子を混ぜた炒飯を
オムライスのように焼く。

お皿に焼いた炒飯を盛り、あんをかけ
小ねぎをちらす♪

【ワンポイントアドバイス】

炒飯と玉子を焼く時に、触りすぎると
ばらばらになりやすいので注意。