大根と鶏骨付きの煮物
料理紹介
圧力鍋で煮込んだの骨付き肉が
柔らかくなってます
材料
- 鶏骨付き肉 20本
- 大根 1本
- 水 750ml
- 粉末いりこだし 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 酒、みりん 100cc
- 醤油 150c
作り方
- 1.
大根は皮を剥き乱切りにする
- 2.
圧力鍋に大根、骨付き肉、水、酒
みりん、いりこだしを入れ煮込む
- 3.
大根が柔らかくなったら醤油を入れ
1時間程煮込んだら完成~!
ワンポイントアドバイス
醤油は大根が柔らかくなったら入れて
下さい
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- 2019/01/19 UP!