むらさきキャベツのコールスロー

作り方

1. 1.

   
   ムラサキキャベツは、
   1/4球で売られて
   いることが、多いので
   外葉を1枚取りはずし捨てて
   1/4球のかたまりのまま洗って
   下さい。
   

2. 2.

   1/4のかたまりのまま
   スライサーでスライス
   スライサーでスライスする時は、
   芯が、入らない角度で調整しながら
   外側からスライサーの刃物に
   当たるようにスライス
   量的に1/8球分
   千切りキャベツ
   

3. 3.

   千切りキャベツに市販の
   コールスロードレッシングを
   かける
   

4. 4.

   10分放置したのち
   しんなりしてきたら
   混ぜて、
   冷蔵庫で冷やします。
   

ワンポイントアドバイス

キャベツは、外葉っぱを取り
固まり1/4のまま洗って
スライサーでスライスします。

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• (ID: r1289202)
• 2018/07/01 UP!

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