【コンテ】ほうれん草のお食事パンケーキ

作り方

1. 1.

   【パンケーキ】
   卵を卵黄と卵白に分けます。
   ボウルに薄力粉をふるい入れ、卵黄、牛乳をいれて泡だて器で混ぜる
   

2. 2.

   卵白をしっかり泡立てて、メレンゲを作る。
   ①の生地にメレンゲをいれてヘラなどでさっくりと混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   フライパンを中火にかけて、油（分量外）をしいて、1/3量いれて、弱めの中火で両面焼いていく。
   

4. 4.

   【チーズソース】
   耐熱容器に牛乳、細かく切ったコンテチーズをいれてレンジ600ｗ1分加熱して、泡だて器などで溶かす
   

5. 5.

   チーズが溶けない場合は、加熱を20秒くらい追加する。
   溶けたら、塩、ホワイトペッパー、にんにくおろしで味付けする
   

6. 6.

   ほうれん草のパンケーキを盛り付けて、チーズソースをかけたらできあがり
   

ワンポイントアドバイス

お食事パンケーキなので、砂糖不使用！
メレンゲ使って、ベーキングパウダーも不使用！
コンテチーズの素材の味でふわふわパンケーキがごちそうになりました

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• (ID: r1052476)
• 2016/04/19 UP!

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